VARIEDAD / VARIETY: Draft.
TEMATICA / THEME: Lata con forma especial / Specially shaped can.
AÑO / YEAR: 80s.
PAIS / COUNTRY: Japón / Japan.
BEBIDA / BEVERAGE: Cerveza / Beer.
CAPACIDAD / CAPACITY: 30 cl.
TIPO DE LATA / CAN TYPE: AR (Acero Recto / SS (Straight Steel).
LATERAL / SIDE: Costura Fina / Fine Seam.
Suntory fue fundada en 1899 por Shinjirō Torii, el negocio empezó como una tienda en Osaka que vendía principalmente vinos importados.
En 1907 Torii creó un vino dulce fortificado adaptado al gusto japonés llamado Akadama Port Wine (que luego se renombró Akadama Sweet Wine).
En 1923 Suntory entró al negocio del whisky con la construcción de la destilería Yamazaki, la primera destilería de whisky de malta en Japón.
En 1963 la empresa cambió su nombre de Kotobukiya a Suntory.
Ese mismo año (1963) Suntory empezó a fabricar cerveza, con la fábrica de Musashino como su primera planta cervecera.
Una de sus marcas más destacadas de cerveza es The Premium Malt’s, que es considerada cerveza premium, con ingredientes seleccionados (malta de calidad, lúpulo de aroma europeo, agua buena) y un énfasis fuerte en la espuma (el “kami-awa” — espuma muy fina/cremosa) como parte del disfrute de la cerveza.
En su estrategia de 2022, Suntory Beer reportó que vendió 61.02 millones de cajas de cerveza (alcohol) en Japón, con un descenso general del mercado, las ventas de “cerveza con alcohol real” bajaron un 8 % año a año.
Dentro de ese volumen, The Premium Malt’s tuvo unas ventas de ~11.01 millones de cajas (una bajada del 13 % respecto al año anterior) en 2021.
Suntory también tiene marcas orientadas a estilos especiales: cervezas sin alcohol o con sabor de cerveza, o productos “funcionales” (es decir, que apelan a consumidores preocupados por salud) han crecido.
En lo que respecta al mercado, Suntory Beer es uno de los principales productores en Japón, por ejemplo, The Premium Malt’s es la tercera cerveza comercial más grande del país después de Asahi y Kirin.
Cultura del detalle y calidad (“craftsmanship”): Suntory se esfuerza mucho por producir cerveza de alta calidad, cuidando ingredientes, métodos de fabricación, espuma, aroma, sabor.
Esto se conecta muy bien con valores culturales japoneses como el cuidado, la perfección, el respeto al detalle (lo que los japoneses a veces llaman shokunin).
Premiumización: Suntory ayuda a definir un segmento de cerveza “premium” en Japón. En lugar de solo cerveza barata, hay consumidores dispuestos a pagar más por algo que perciben como más refinado, más puro, mejor elaborado.
The Premium Malt’s es parte de esto.
Adaptación al cambio en gustos y salud: Con la disminución del consumo de cervezas tradicionales en algunos segmentos, Suntory ha introducido productos sin alcohol, funcionales, etc.
Esto refleja tendencias sociales más amplias de salud, moderación, diversidad en lo que la gente busca en bebidas alcohólicas.
Marketing y experiencia: Suntory no sólo vende cerveza, vende experiencia, un ejemplo es “The PREMIUM MALT’S HOUSE”, bares pop-up que hay en Japón y en otras ciudades para promover su cerveza premium, enfocado en la calidad de la espuma, ambiente, etc. Eso da un valor simbólico más allá de la bebida.
Economía, competencia y tradición: En Japón hay grandes marcas de cerveza muy establecidas (Kirin, Asahi, Sapporo, entre otras), Suntory era históricamente más reconocida por whiskies, vinos y bebidas no alcohólicas, pero su entrada al mercado de la cerveza premium añade competencia, innovación y una alternativa importante. También hay roles regionales con fábricas, acceso a agua pura, etc.
Suntory was founded in 1899 by Shinjirō Torii. The business began as a shop in Osaka selling primarily imported wines.
In 1907, Torii created a fortified sweet wine tailored to Japanese tastes called Akadama Port Wine (later renamed Akadama Sweet Wine).
In 1923, Suntory entered the whisky business with the construction of the Yamazaki Distillery, the first malt whisky distillery in Japan.
In 1963, the company changed its name from Kotobukiya to Suntory.
That same year (1963), Suntory began brewing beer, with the Musashino brewery as its first brewery.
One of its most notable beer brands is The Premium Malt, which is considered a premium beer, featuring select ingredients (quality malt, European aroma hops, and good water) and a strong emphasis on foam (“kami-awa” — a very fine/creamy foam) as part of the enjoyment of beer.
In its 2022 strategy, Suntory Beer reported that it sold 61.02 million cases of beer (alcohol) in Japan, with an overall market decline; sales of “real alcohol beer” were down 8% year-over-year.
Within that volume, The Premium Malt had sales of ~11.01 million cases (a 13% decrease year-over-year) in 2021.
Suntory also has brands geared toward specialty styles: non-alcoholic or beer-flavored beers, or “functional” products (i.e., those that appeal to health-conscious consumers) have grown.
In terms of the market, Suntory Beer is one of the leading producers in Japan. For example, The Premium Malt is the third-largest commercial beer in the country after Asahi and Kirin.
Culture of detail and quality ("craftsmanship"): Suntory strives to produce high-quality beer, taking care of ingredients, brewing methods, foam, aroma, and flavor.
This connects well with Japanese cultural values such as care, perfection, and attention to detail (what the Japanese sometimes call shokunin).
Premiumization: Suntory helps define a "premium" beer segment in Japan. Instead of just cheap beer, consumers are willing to pay more for something they perceive as more refined, purer, and better crafted.
The Premium Malt is part of this.
Adapting to changing tastes and health: With the decline in consumption of traditional beers in some segments, Suntory has introduced non-alcoholic, functional, and other products.
This reflects broader social trends toward health, moderation, and diversity in what people seek in alcoholic beverages.
Marketing and experience: Suntory doesn't just sell beer; it sells experience. An example is "The PREMIUM MALT'S HOUSE," pop-up bars in Japan and other cities promoting their premium beer, focusing on foam quality, ambiance, etc. This provides symbolic value beyond the beverage itself.
Economy, competition, and tradition: In Japan, there are well-established, major beer brands (Kirin, Asahi, Sapporo, among others). Suntory was historically more recognized for whiskeys, wines, and non-alcoholic beverages, but its entry into the premium beer market adds competition, innovation, and an important alternative. There are also regional roles with breweries, access to clean water, etc.
.jpg)
