MARCA: B 06.
VARIEDAD: Blanche.
TEMATICA: -.
AÑO: 2016.
PAIS: Francia.
BEBIDA: Cerveza.
CAPACIDAD: 33 cl.
MATERIAL: Aluminio.
APERTURA: Tapa Corona.
Esta cerveza tiene su origen en Antibes, en la Costa Azul (Côte d'Azur), Francia.
Significado del nombre: La "B" significa Bière (cerveza) o Brasserie (cervecería), y "06" es el código del departamento francés de los Alpes Marítimos (Alpes-Maritimes), donde se encuentra Antibes.
La historia de B06 es relativamente reciente y tiene un origen muy ligado al estilo de vida de la Riviera Francesa.
La Fundadora: La marca fue creada en 2015 por Solène Ronnaux-Baron.
Ella no venía de la industria cervecera tradicional, sino que decidió cambiar de vida para convertirse en maestra cervecera artesanal.
La Inspiración: La idea nació durante el famoso Festival de Jazz de Juan-les-Pins.
Solène estaba disfrutando de un concierto en una noche de verano bajo los pinos y sintió que faltaba algo: una cerveza local de alta calidad que estuviera a la altura del entorno lujoso y relajado de la Costa Azul.
Se dio cuenta de que en los hoteles y restaurantes de lujo de la zona solo servían marcas industriales estándar.
El Objetivo: Crear una "cerveza de lujo" artesanal que pudiera servirse en los palacios (hoteles de 5 estrellas) y restaurantes gastronómicos de Mónaco, Cannes y Antibes.
Calidad del producto: El aluminio es 100% opaco.
A diferencia del vidrio (incluso el marrón), el metal bloquea totalmente la luz UV, que es el mayor enemigo del lúpulo.
Esto evita que la cerveza se "azorrille" (se estropee por la luz).
Estilo de vida de playa: Al ser una cerveza de la Costa Azul, está pensada para consumirse en playas, barcos y bordes de piscina.
El aluminio no se rompe como el vidrio (seguridad) y es mucho más ligero.
Enfriamiento: El aluminio se enfría mucho más rápido que el vidrio, ideal para el calor del verano mediterráneo.
Ecología: Es infinitamente reciclable y más ligera para transportar (menos huella de carbono).
Estilo: No es una blanca belga tradicional, sino una American Wheat Ale.
Sabor: Tiene notas sorprendentes de lichi, coco, lima y pomelo (fruto de los lúpulos utilizados).
Ingredientes: Utilizan maltas orgánicas francesas y lúpulos americanos.
El Diseño:
El logo que ves (el círculo rojo con las letras B06) está diseñado para parecerse a una bouée de sauvetage (salvavidas), y las rayas azules y blancas del fondo imitan la "marinière", la clásica camiseta de rayas de los marineros franceses, reforzando su identidad costera.
