MARCA: Tsingtao.
VARIEDAD: -.
TEMATICA: -.
AÑO: 80s.
PAIS: China.
BEBIDA: Cerveza.
CAPACIDAD: 35 cl.
TIPO DE LATA: AL (Aluminio).
LATERAL: Sin costura.
La cerveza Tsingtao es mucho más que una simple bebida; su historia está intrínsecamente ligada a la historia moderna de China, y sus datos reflejan su posición como una de las marcas más importantes del país.
Historia real de la cerveza Tsingtao
Orígenes alemanes (1903): La historia de Tsingtao comienza en la ciudad portuaria de Qingdao (anteriormente conocida como Tsingtau) en 1903, en ese momento, Qingdao era un protectorado alemán en China, y los colonos alemanes, echando de menos su cerveza, establecieron la fábrica de cerveza bajo el nombre de Germania-Brauerei. Utilizaron equipamiento y materias primas importadas de Alemania y se adhirieron a la Ley de Pureza de la Cerveza alemana (Reinheitsgebot), que solo permitía el uso de agua, lúpulo y cebada.
El agua de manantial de la cercana montaña de Laoshan le dio a la cerveza un sabor distintivo.
Cambio de manos (1916-1949):
Ocupación japonesa: Durante la Primera Guerra Mundial, las tropas japonesas y británicas tomaron la ciudad de Qingdao de los alemanes, en 1916, la cervecería fue adquirida por la empresa japonesa Dai-Nippon Brewery (actualmente Asahi).
Los japoneses continuaron modernizando y expandiendo la producción.
Regreso a manos chinas: Después de la Segunda Guerra Mundial, con la derrota de Japón, la cervecería volvió a ser de propiedad china, aunque por un breve periodo.
Propiedad estatal: Con la llegada del gobierno comunista en 1949, la fábrica se nacionalizó, convirtiéndose en propiedad del estado chino.
Expansión global y modernización (desde la década de 1970): A partir de la década de 1970, con la apertura de China al mundo, Tsingtao se convirtió en la cerveza oficial de exportación del país.
Su presencia en Estados Unidos creció rápidamente, convirtiéndose en 1972 en la cerveza china más vendida en ese mercado.
En 1993, la empresa se privatizó parcialmente y se fusionó con otras tres cervecerías, formando la Tsingtao Brewery Company Limited.
Se convirtió en la primera empresa de China continental en cotizar en la Bolsa de Hong Kong y en la de Shanghái, lo que impulsó su crecimiento y expansión global.
Datos y características de la cerveza Tsingtao:
Estilo de cerveza: Generalmente, Tsingtao es una Pale Lager de tipo Pilsner, aunque ha añadido arroz a su receta, lo que la diferencia de la Ley de Pureza alemana original.
La adición de arroz le da un sabor más ligero y un final más seco.
Ingredientes clave: Se elabora con agua de la montaña de Laoshan, una mezcla de cebada malteada, lúpulo y arroz.
Graduación alcohólica: Suele tener una graduación de alrededor de 4.7% vol.
Perfil de sabor: Es conocida por su sabor ligero, refrescante y ligeramente dulce.
A menudo se describe con notas a malta y nuez, lo que la hace una excelente acompañante para la comida asiática picante.
Posición en el mercado: Tsingtao es la cervecería más grande de China y una de las más grandes del mundo (se ha posicionado entre las 5 principales a nivel global).
La empresa posee cerca de 60 fábricas en el país.
Exportación: Es el producto de consumo número uno exportado por China, se vende en más de 120 países y regiones del mundo.
Festival Internacional: La cervecera es el principal organizador del Festival Internacional de la Cerveza de Qingdao, uno de los festivales de cerveza más grandes de Asia.
Curiosidad: En la etiqueta de la botella de Tsingtao aparece el Muelle de Zhanqiao, un conocido punto de referencia de la ciudad de Qingdao.
