MARCA: Sapporo.
VARIEDAD: Olimpiadas Múnich 72.
TEMATICA: Deportes, Olimpiadas.
AÑO: 1972.
PAIS: Japón.
BEBIDA: Cerveza.
CAPACIDAD: 35 cl.
TIPO DE LATA: SS (Straight Steel) / AR (Acero Recto).
LATERAL: Costura Ancha.
La cerveza Sapporo es una de las marcas más icónicas y antiguas de Japón, con una rica historia que se remonta al siglo XIX.
Fundación y Orígenes
Año de fundación: 1876.
Fundador: Seibei Nakagawa.
Lugar: La ciudad de Sapporo, en la isla de Hokkaido.
La historia comienza con el espíritu aventurero de Seibei Nakagawa.
Siendo muy joven, viajó a Alemania, en una época en la que estaba prohibido salir de Japón, allí, se formó como maestro cervecero, convirtiéndose en el primer japonés en obtener esa certificación.
A su regreso, el gobierno japonés lo contrató para supervisar la construcción de la primera fábrica de cerveza del país en Sapporo, dando origen a la marca.
Desarrollo y Expansión
Cervecería Kaitakushi: La primera fábrica se llamó Kaitakushi Beer Brewery.
Unificación: A principios del siglo XX, varias cervecerías se fusionaron para formar la predecesora de la actual Sapporo Holdings.
Diversificación: Con el tiempo, la compañía se expandió más allá de la cerveza para incluir productos alimenticios y refrescos, y también incursionó en el sector inmobiliario.
Expansión global: Sapporo llegó a Estados Unidos en 1964 y fundó SAPPORO U.S.A., INC. en 1984.
En la actualidad, es la cerveza asiática más vendida en este país, la compañía también adquirió cervecerías en Canadá, lo que fortaleció su presencia internacional.
Símbolos y Curiosidades
La estrella de cinco puntas: La estrella dorada en el logo de Sapporo es la "Estrella del Norte", un símbolo de la frontera y el espíritu pionero de Hokkaido, el lugar donde se fundó la cervecería.
Edificio histórico: El Museo de la Cerveza de Sapporo, inaugurado en 1987, se encuentra en un edificio de ladrillo rojo que originalmente fue una fábrica de azúcar en 1890, es un patrimonio cultural de Hokkaido.
Cerveza espacial: En un proyecto en colaboración con la Universidad de Okayama, Sapporo produjo una "cerveza espacial" llamada "Space Barley".
Estaba hecha con cebada proveniente de semillas que fueron germinadas en la Estación Espacial Internacional en 2006.
Productos variados: Además de la cerveza lager premium por la que es más conocida, Sapporo lanza regularmente ediciones especiales y cervezas artesanales en Japón.
Fusión y reestructuración
Post-Segunda Guerra Mundial: Tras la guerra, la cervecera fue fragmentada para evitar monopolios, dando lugar a las actuales Asahi Breweries y Sapporo Breweries.
Fusión de marcas: Aunque se mantuvieron como compañías separadas, en 2006, la marca Sapporo compró los derechos para producir nuevamente la cerveza Yebisu, una marca histórica en Japón que había dejado de fabricarse por un tiempo.
Estructura actual: En 2003, la empresa se reestructuró y se convirtió en Sapporo Holdings Ltd., dividiendo sus operaciones en diferentes unidades de negocio: Sapporo Breweries, Sapporo Beverage, etc.
Hoy en día, Sapporo sigue siendo un pilar en la cultura cervecera japonesa, manteniendo su tradición de calidad y su espíritu de innovación.
