MARCA: DB.
VARIEDAD: Blonde Spéciale.
TEMATICA: -.
AÑO: 2005.
PAIS: Francia.
BEBIDA: Cerveza.
CAPACIDAD: 33 cl.
MATERIAL: Aluminio.
APERTURA: Tapa Corona.
La Brasserie Duyck es una cervecería con una rica historia familiar que se remonta a 1922 en el norte de Francia, en el pueblo de Jenlain, cerca de la frontera con Bélgica.
Orígenes y fundación (1922): La familia Duyck, de origen flamenco, cultivaba la tierra en la región de Flandes, para complementar sus ingresos, Léon Duyck comenzó a elaborar cerveza.
Su hijo, Félix Duyck, estableció su propia granja-cervecería en el pueblo de Jenlain.
Félix se distinguió desde el principio al producir una cerveza más fina y menos dulce que las habituales de la época, para ello, maduraba su cerveza en barriles durante varias semanas, dando origen al estilo Bière de Garde, una de las primeras cervezas artesanales francesas.
Innovación en el embotellado (1950): Después de la Segunda Guerra Mundial, la escasez de botellas llevó a Félix y a su hijo Robert a una idea ingeniosa, decidieron reutilizar botellas de champán, sellándolas con un corcho y una jaula metálica.
Así nació la icónica botella de champán de Jenlain, que permitió que la cerveza se pudiera consumir en casa y no solo en los bares.
Crecimiento y reconocimiento (1960s): Bajo la dirección de Robert Duyck, la cerveza de la pequeña brasserie se hizo cada vez más conocida, en 1968, la familia decidió nombrar su cerveza principal con el nombre del pueblo, Jenlain, para destacar su origen.
En esta época, se incorporó también el escudo de armas en las etiquetas.
El éxito fortuito de la Jenlain Bière de Garde: La cerveza de la Brasserie Duyck se convirtió en un éxito inesperado entre la población estudiantil de la cercana ciudad de Lille, lo que catapultó a la brasserie de ser una pequeña operación a una importante cervecería regional.
Este éxito ayudó a revivir el estilo Bière de Garde y fomentó la creación de otras cervecerías artesanales en el norte de Francia.
Continuidad familiar: La cervecería ha pasado por cinco generaciones de la familia Duyck, y hoy en día es Mathieu Duyck quien está al frente de la empresa.
La Brasserie Duyck es una de las cervecerías independientes más grandes de Francia y un defensor clave de las cervecerías artesanales francesas, promoviendo la diversidad en el panorama cervecero frente a los grandes grupos industriales.
